आसान शाही पनीर रेसिपी: 30 मिनट में बनाएं रेस्तरां जैसा स्वाद

घर पर बनाएं बेहतरीन शाही पनीर - काजू-बादाम पेस्ट के साथ हेल्दी वर्जन। सिर्फ 6 स्टेप्स में तैयार करें यह रॉयल डिश।

आसान शाही पनीर रेसिपी: 30 मिनट में बनाएं रेस्तरां जैसा स्वाद
आसान शाही पनीर रेसिपी: 30 मिनट में बनाएं रेस्तरां जैसा स्वाद
Prep Time 15 min
Cook Time 15 min
Serving 4
Difficulty Easy

आसान शाही पनीर रेसिपी: 30 मिनट में बनाएं रेस्तरां जैसा स्वाद

शाही पनीर भारतीय पकवानों का "रॉयल स्टार" है जो त्योहारों से लेकर डिनर पार्टी तक में धाक जमाता है। हमने ट्रेडिशनल रेसिपी को सिंप्लिफाई किया है ताकि आप कम सामग्री और कम समय में परफेक्ट शाही पनीर बना सकें। सबसे खास? यह रेसिपी मलाई की जगह काजू-बादाम पेस्ट इस्तेमाल करती है, जो स्वाद और हेल्थ दोनों में बेहतर है।

  

👩‍🍳 बनाने की विधि (Step-by-Step Instructions)

  1. बेस तैयार करें: कढ़ाई में तेल गर्म करें। जीरा और हींग डालें, फिर प्याज़ भूनें। सुनहरा होने पर टमाटर प्यूरी और काजू-बादाम पेस्ट डालकर 5 मिनट पकाएं।
  2. मसालों का जादू: हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें। 2 मिनट भूनें तेल अलग होने तक।
  3. ग्रेवी बनाएं: मिक्सर में ठंडा मसाला मिक्स पीस लें। कढ़ाई में वापस डालकर पानी मिलाएँ। 5 मिनट उबालें।
  4. पनीर जोड़ें: ग्रेवी में पनीर क्यूब्स, चीनी और नमक डालें। हल्की आँच पर 7-8 मिनट पकाएँ।
  5. अंतिम टच: दूध और गरम मसाला डालकर 2 मिनट और पकाएँ। गैस बंद करें।
  6. सर्व करें: गरमा-गरम पराठे या नान के साथ परोसें। ऊपर से क्रीम और हरा धनिया डालें।

💡 एक्सपर्ट टिप्स (Pro Tips)

  • पनीर टेंडर रखने का फंडा: पनीर को 10 मिनट गुनगुने पानी में भिगोकर रखें - चबाने में मुलायम रहेगा
  • कलर डार्क हो तो? 1 चम्मच दूध में घुला केसर डालें - रॉयल लुक आ जाएगा
  • हेल्थ वर्जन: क्रीम की जगह हंग कर्ड या मलाई निकाला दूध इस्तेमाल करें
  • टेस्ट बूस्टर: ग्रेवी में 1/2 छोटी चम्मच कसूरी मेथी डालें - सुगंध दोगुनी!

💫 यह शाही पनीर रेसिपी आपको किसी भी शुभ अवसर पर स्टार बना देगी। कुल 30 मिनट में तैयार होने वाली यह डिश रेस्टोरेंट जैसा स्वाद घर पर लाने का परफेक्ट तरीका है। सबसे बड़ी बात - यहाँ हमने मलाई की जगह प्रोटीन रिच काजू-बादाम पेस्ट का इस्तेमाल किया है जो स्वाद के साथ हेल्थ का भी ख्याल रखता है। एक बार जरूर ट्राई करें!

Ingredients

  • पनीर: 250 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ)
  • टमाटर: 4 मीडियम (प्यूरी के लिए)
  • काजू-बादाम: 15-20 ग्राम (भीगोकर पेस्ट बनाएं)
  • मसाले: 1 छोटी चम्मच जीरा, चुटकी भर हींग, 1/2 छोटी चम्मच हल्दी, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
  • तरल: 1 कप पानी, 2 बड़े चम्मच तेल
  • मिठास: 1 चम्मच चीनी, 1/2 कप दूध
  • गार्निश: कटा हरा धनिया, 1 बड़ा चम्मच क्रीम

Directions

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घर पर बनाएं बेहतरीन शाही पनीर - काजू-बादाम पेस्ट के साथ हेल्दी वर्जन। सिर्फ 6 स्टेप्स में तैयार करें यह रॉयल डिश।
आसान शाही पनीर रेसिपी: 30 मिनट में बनाएं रेस्तरां जैसा स्वाद
नीरज अहलावत | संस्थापक एवं मुख्य संपादक — Dainik Reality News Dainik Reality News में हम खबरों को केवल प्रकाशित नहीं करते, समझते हैं, विश्लेषित करते हैं, और तथ्यों की पुष्टि के बाद ही आपके सामने रखते हैं। हमारा विश्वास है कि पत्रकारिता केवल सूचना का माध्यम नहीं—एक ज़िम्मेदारी है। इसी विचारधारा के साथ नीरज अहलावत, Dainik Reality News के संस्थापक एवं मुख्य संपादक, वर्तमान डिजिटल पत्रकारिता जगत में एक प्रखर और विश्वसनीय नाम के रूप में स्थापित हुए हैं। पत्रकारिता और डिजिटल मीडिया में 10+ वर्षों का गहन अनुभव रखते हुए उन्होंने राजनीति, अर्थव्यवस्था, अंतरराष्ट्रीय परिदृश्य और सामाजिक मुद्दों पर लगातार शोध-आधारित रिपोर्टिंग की है। उनके लेख वस्तुनिष्ठता, तथ्य-आधारित विश्लेषण और संतुलित दृष्टिकोण के लिए जाने जाते हैं। नी‍रज का मानना है कि "खबर सिर्फ़ लिखी नहीं जाती, उसकी आत्मा समझनी होती है।" इसी सोच ने Dainik Reality News को पारदर्शिता और सत्यनिष्ठा की राह पर आगे बढ़ाया। नीरज अहलावत न सिर्फ़ एक संपादक हैं, बल्कि Digital Strategy, SEO एवं Web Media Growth के विशेषज्ञ भी हैं। आधुनिक तकनीक, एल्गोरिथ्म और यूज़र व्यवहार की गहराई को समझते हुए वे न्यूज़ इकोसिस्टम को नए युग की पत्रकारिता के साथ जोड़ते हैं — ताकि ज़रूरी मुद्दे केवल लिखे ना जाएँ, लोगों तक पहुँचें भी। प्रमुख कार्यक्षेत्र एवं विशेषज्ञता ✔ राजनीतिक एवं आर्थिक विश्लेषण ✔ डिजिटल पत्रकारिता एवं रिपोर्टिंग ✔ मीडिया रणनीति, SEO और कंटेंट विस्तार ✔ राष्ट्रीय व अंतरराष्ट्रीय समसामयिक विषय ✔ तथ्यात्मक अनुसंधान एवं निष्पक्ष लेखन Articles by Author

आसान शाही पनीर रेसिपी: 30 मिनट में बनाएं रेस्तरां जैसा स्वाद

घर पर बनाएं बेहतरीन शाही पनीर - काजू-बादाम पेस्ट के साथ हेल्दी वर्जन। सिर्फ 6 स्टेप्स में तैयार करें यह रॉयल डिश।

आसान शाही पनीर रेसिपी: 30 मिनट में बनाएं रेस्तरां जैसा स्वाद
आसान शाही पनीर रेसिपी: 30 मिनट में बनाएं रेस्तरां जैसा स्वाद
Prep Time 15 min
Cook Time 15 min
Serving 4
Difficulty Easy

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शाही पनीर भारतीय पकवानों का "रॉयल स्टार" है जो त्योहारों से लेकर डिनर पार्टी तक में धाक जमाता है। हमने ट्रेडिशनल रेसिपी को सिंप्लिफाई किया है ताकि आप कम सामग्री और कम समय में परफेक्ट शाही पनीर बना सकें। सबसे खास? यह रेसिपी मलाई की जगह काजू-बादाम पेस्ट इस्तेमाल करती है, जो स्वाद और हेल्थ दोनों में बेहतर है।

  

👩‍🍳 बनाने की विधि (Step-by-Step Instructions)

  1. बेस तैयार करें: कढ़ाई में तेल गर्म करें। जीरा और हींग डालें, फिर प्याज़ भूनें। सुनहरा होने पर टमाटर प्यूरी और काजू-बादाम पेस्ट डालकर 5 मिनट पकाएं।
  2. मसालों का जादू: हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें। 2 मिनट भूनें तेल अलग होने तक।
  3. ग्रेवी बनाएं: मिक्सर में ठंडा मसाला मिक्स पीस लें। कढ़ाई में वापस डालकर पानी मिलाएँ। 5 मिनट उबालें।
  4. पनीर जोड़ें: ग्रेवी में पनीर क्यूब्स, चीनी और नमक डालें। हल्की आँच पर 7-8 मिनट पकाएँ।
  5. अंतिम टच: दूध और गरम मसाला डालकर 2 मिनट और पकाएँ। गैस बंद करें।
  6. सर्व करें: गरमा-गरम पराठे या नान के साथ परोसें। ऊपर से क्रीम और हरा धनिया डालें।

💡 एक्सपर्ट टिप्स (Pro Tips)

  • पनीर टेंडर रखने का फंडा: पनीर को 10 मिनट गुनगुने पानी में भिगोकर रखें - चबाने में मुलायम रहेगा
  • कलर डार्क हो तो? 1 चम्मच दूध में घुला केसर डालें - रॉयल लुक आ जाएगा
  • हेल्थ वर्जन: क्रीम की जगह हंग कर्ड या मलाई निकाला दूध इस्तेमाल करें
  • टेस्ट बूस्टर: ग्रेवी में 1/2 छोटी चम्मच कसूरी मेथी डालें - सुगंध दोगुनी!

💫 यह शाही पनीर रेसिपी आपको किसी भी शुभ अवसर पर स्टार बना देगी। कुल 30 मिनट में तैयार होने वाली यह डिश रेस्टोरेंट जैसा स्वाद घर पर लाने का परफेक्ट तरीका है। सबसे बड़ी बात - यहाँ हमने मलाई की जगह प्रोटीन रिच काजू-बादाम पेस्ट का इस्तेमाल किया है जो स्वाद के साथ हेल्थ का भी ख्याल रखता है। एक बार जरूर ट्राई करें!

Ingredients

  • पनीर: 250 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ)
  • टमाटर: 4 मीडियम (प्यूरी के लिए)
  • काजू-बादाम: 15-20 ग्राम (भीगोकर पेस्ट बनाएं)
  • मसाले: 1 छोटी चम्मच जीरा, चुटकी भर हींग, 1/2 छोटी चम्मच हल्दी, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
  • तरल: 1 कप पानी, 2 बड़े चम्मच तेल
  • मिठास: 1 चम्मच चीनी, 1/2 कप दूध
  • गार्निश: कटा हरा धनिया, 1 बड़ा चम्मच क्रीम

Directions

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घर पर बनाएं बेहतरीन शाही पनीर - काजू-बादाम पेस्ट के साथ हेल्दी वर्जन। सिर्फ 6 स्टेप्स में तैयार करें यह रॉयल डिश।
आसान शाही पनीर रेसिपी: 30 मिनट में बनाएं रेस्तरां जैसा स्वाद
नीरज अहलावत | संस्थापक एवं मुख्य संपादक — Dainik Reality News Dainik Reality News में हम खबरों को केवल प्रकाशित नहीं करते, समझते हैं, विश्लेषित करते हैं, और तथ्यों की पुष्टि के बाद ही आपके सामने रखते हैं। हमारा विश्वास है कि पत्रकारिता केवल सूचना का माध्यम नहीं—एक ज़िम्मेदारी है। इसी विचारधारा के साथ नीरज अहलावत, Dainik Reality News के संस्थापक एवं मुख्य संपादक, वर्तमान डिजिटल पत्रकारिता जगत में एक प्रखर और विश्वसनीय नाम के रूप में स्थापित हुए हैं। पत्रकारिता और डिजिटल मीडिया में 10+ वर्षों का गहन अनुभव रखते हुए उन्होंने राजनीति, अर्थव्यवस्था, अंतरराष्ट्रीय परिदृश्य और सामाजिक मुद्दों पर लगातार शोध-आधारित रिपोर्टिंग की है। उनके लेख वस्तुनिष्ठता, तथ्य-आधारित विश्लेषण और संतुलित दृष्टिकोण के लिए जाने जाते हैं। नी‍रज का मानना है कि "खबर सिर्फ़ लिखी नहीं जाती, उसकी आत्मा समझनी होती है।" इसी सोच ने Dainik Reality News को पारदर्शिता और सत्यनिष्ठा की राह पर आगे बढ़ाया। नीरज अहलावत न सिर्फ़ एक संपादक हैं, बल्कि Digital Strategy, SEO एवं Web Media Growth के विशेषज्ञ भी हैं। आधुनिक तकनीक, एल्गोरिथ्म और यूज़र व्यवहार की गहराई को समझते हुए वे न्यूज़ इकोसिस्टम को नए युग की पत्रकारिता के साथ जोड़ते हैं — ताकि ज़रूरी मुद्दे केवल लिखे ना जाएँ, लोगों तक पहुँचें भी। प्रमुख कार्यक्षेत्र एवं विशेषज्ञता ✔ राजनीतिक एवं आर्थिक विश्लेषण ✔ डिजिटल पत्रकारिता एवं रिपोर्टिंग ✔ मीडिया रणनीति, SEO और कंटेंट विस्तार ✔ राष्ट्रीय व अंतरराष्ट्रीय समसामयिक विषय ✔ तथ्यात्मक अनुसंधान एवं निष्पक्ष लेखन Articles by Author
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